Mínimo 2 personas · Mesa completa

Entrantes individuales

Anchoa en brioche

Croqueta de gamba roja

Salmón en brioche

Vieira gratinada

Al centro

Canelón de carrillada

Ensalada de perdiz escabechada

Segundo plato a elegir

Bacalao confitado con gulas y setas

Lomo de salmón a las finas hierbas

Chuletas de cordero manchego

Presa ibérica con reducción de sus propios jugos

Para terminar

Postre a elegir de la carta

Café y bebidas incluidas (vinos locales)

40 €